Museo del Queso | Degustación de Queso | Visita a Quesería cerca de San Sebastián

  • idiazabal-gazta-01

  • idiazabal-gazta-02

  • idiazabal-gazta-03

Lunes, 22 May 2017

latxa-karranzaLatxa eta karrantzako ardiak


Idiazabal Gazta egiteko ardi latxatik edo ardi karranzarretik lortutako esnea erabiltzen da. Honela, latxa ardia gure lurraldearen iparraldean hazi da, baita Nafarroako (Erronkari inguruan izan ezik, bertan Erronkariko Jatorri-Izendaduradun gazta egiten baita beste ardi mota batzuetako esnea erabilita) eta Arabako goialdean ere, eta karrantzakoa Enkarterrietan.


Honez gain, latxa ardia Euskal Herriko orografiara oso ondo egokitu den arraza dela esan dezakegu, lirainak eta arinak direnez oso ongi moldatu dira larreetako eremu malkartsuetara.

CENTRO DE INTERPRETACIÓN Y DEGUSTACIÓN DEL QUESO
Kale Nagusia 37 bajo
20123 IDIAZABAL (Gipuzkoa)
Tel: 943 18 82 03
E-mail: info@idiazabalturismo.com

clock Horario facebook Facebook twitter Twitter